Schichten und Stationen ändern sich.
Ein Mitarbeiter übernimmt früher, jemand geht in Pause oder ein Bereich wird kurzfristig neu aufgeteilt. Mündliche Absprachen reichen dann oft nicht lange.
Im Start-Paket enthalten
Tischzuweisung und Stationsverwaltung: klare Zuständigkeit für jeden Tisch.
KellnerCall macht klar, welcher Mitarbeiter welchen Tisch oder Bereich betreut. Übergaben, Broadcast und spontane Übernahmen bleiben sichtbar – auch wenn sich während der Schicht etwas ändert.
Tische & Stationen
Sitzplätze & Kapazität
Mehrere Verantwortliche
Übergaben & Broadcast
Stationen und Tische im echten Interface.
Bereiche, Tischanzahl, Sitzplätze und einzelne Tische werden zentral verwaltet und bleiben auch in größeren Betrieben übersichtlich.
Der Alltag
Unklare Zuständigkeit kostet Zeit – und manchmal den Gast.
Bei Schichtwechseln, spontanen Übernahmen oder mehreren Stationen reicht eine kleine Unklarheit, damit ein Tisch doppelt betreut oder komplett übersehen wird. Und reine Tischzahlen sagen wenig darüber aus, wie groß die tatsächliche Belastung ist.
Sechs Tische sind nicht automatisch sechs Tische.
Sechs große Tische können deutlich mehr Gäste bedeuten als zehn kleine. Hinterlegte Sitzplätze geben der Schichtleitung eine bessere Grundlage, Verantwortung und Kapazität fairer zu verteilen.
KellnerCall macht Verantwortung sichtbar – bevor aus Unklarheit Wartezeit wird.
Praxis-Einblicke
Stationen, Tische und Zuständigkeit im echten System.
Die Seite zeigt sowohl die Restaurantstruktur als auch die operative Tischzuständigkeit. Alle Screenshots öffnen sich gemeinsam in derselben Lightbox und lassen sich dort mit den Pfeilen durchblättern.
Tische gezielt nach Station filtern.
Die Tischübersicht lässt sich direkt nach Bereichen eingrenzen. Tisch, Station, Sitzplätze, QR-Token und Aktionen bleiben in einer kompakten Ansicht sichtbar.
Zuständigkeit direkt an den Tischkarten.
Zugewiesene Tische und Broadcast-Tische sind unmittelbar voneinander unterscheidbar – ohne separate Listen oder mündliche Übergaben.
Die Last pro Servicekraft bleibt sichtbar.
Die Legende zeigt aktive Kellner zusammen mit zugeordneten Tischen und Sitzplätzen und ergänzt damit die reine Tischansicht um die aktuelle Verteilung im Team.
So funktioniert's
Zuweisen, übergeben, weiterarbeiten.
Die Tischzuständigkeit folgt dem realen Betrieb und lässt sich während der Schicht jederzeit anpassen.
Stationen und Tische strukturieren.
Terrasse, Erdgeschoss oder weitere Bereiche können getrennt betrachtet werden. Dadurch bleibt auch ein größerer Betrieb übersichtlich.
SET oder ADD – Verantwortung passend verteilen.
Mit SET wird eine klare Hauptzuständigkeit gesetzt. Mit ADD können weitere Kellner zu einem Tisch oder einer Tischgruppe hinzugefügt werden, ohne die bestehende Verantwortung zu ersetzen.
Änderungen sofort sichtbar machen.
Bei Übergabe, Self-Zuweisung oder Schichtwechsel sieht das Team direkt, wer ab jetzt die Verantwortung übernimmt.
Zuweisung während der laufenden Schicht.
SET, ADD, Broadcast, Stationsfilter und Dienstwechsel greifen in einer gemeinsamen operativen Ansicht zusammen.
Im laufenden Betrieb
Zuständigkeit ist kein statischer Dienstplan.
Im Restaurant verändert sich Verantwortung ständig. KellnerCall bildet genau diese Dynamik ab, ohne dass das Team bei jeder Änderung wieder bei null anfangen muss.
SET – feste Zuständigkeit
Ein Tisch zeigt klar, welcher Mitarbeiter aktuell die Hauptverantwortung trägt.
ADD – gemeinsam verantwortlich
Weitere Kellner können zusätzlich zu einem Tisch oder einer Tischgruppe hinzugefügt werden, ohne die bestehende Zuweisung zu ersetzen.
Sitzplätze & Kapazität
Hinterlegte Sitzplätze helfen, Belastung nicht nur nach Tischzahl, sondern nach möglicher Gästezahl einzuschätzen.
Broadcast
Nicht fest zugewiesene Tische bleiben sichtbar und können vom Team übernommen werden.
Übergabe
Verantwortung kann bei Pause, Schichtwechsel oder Neuaufteilung gezielt weitergegeben werden.
Self-Zuweisung
Mitarbeiter im Dienst können passende Tische selbst übernehmen, wenn der Betrieb es erfordert.
Enthalten
Die wichtigsten Werkzeuge für klare Verantwortung.
Stationsstruktur
Tische lassen sich nach Bereichen und Stationen organisieren.
Sitzplätze pro Tisch
Die hinterlegte Sitzplatzanzahl liefert eine realistischere Grundlage für die Einschätzung der Servicekapazität.
SET – Hauptzuständigkeit
Ein oder mehrere Tische können einem Mitarbeiter als klare Hauptverantwortung zugeordnet werden.
ADD – weitere Kellner
Zusätzliche Mitarbeiter können einem Tisch oder einer Tischgruppe hinzugefügt werden, ohne die vorhandene Zuweisung zu ersetzen.
Übergaben
Verantwortung lässt sich bei Pause, Schichtwechsel oder Neuaufteilung gezielt weitergeben.
Broadcast-Tische
Nicht fest zugewiesene Tische bleiben als sichtbare Teamaufgabe offen.
Self-Zuweisung
Mitarbeiter im Dienst können Tische selbst übernehmen, wenn es der Ablauf verlangt.
Kapazität besser vergleichen
Tischzahl und Sitzplätze können gemeinsam betrachtet werden, damit große und kleine Bereiche fairer eingeschätzt werden.
Nutzen
Was klare Zuständigkeit im Alltag verändert.
Weniger vergessene Tische
Das Team sieht, welche Bereiche abgedeckt sind und wo Verantwortung noch offen ist.
Ruhigere Schichtwechsel
Übergaben werden sichtbar durchgeführt, statt nur mündlich weitergegeben zu werden.
Fairere Kapazitätsverteilung
Sitzplätze machen sichtbar, dass viele kleine Tische nicht automatisch mehr Belastung bedeuten als wenige große.
Paket-Verfügbarkeit
Tisch- & Stationszuständigkeit ist bereits im Start-Paket enthalten.
Zuweisung, ADD für mehrere Verantwortliche, Sitzplatzkapazität, Stationsstruktur, Broadcast und der operative Überblick gehören zum Kern von KellnerCall und stehen damit auch in Professional und Premium zur Verfügung.
ab
49 €
netto / Monat